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Preparaciones frías a base de mariscos: aguachiles de chile, sashimi y ceviches marinados en limón.
Camarones frescos bañados en aguachile verde de chile y limón, con pepino, cebolla morada, aguacate y cilantro.
Camarones frescos bañados en el aguachile negro de la casa, la salsa Papú, con pepino, cebolla morada, aguacate y cilantro.
Camarones frescos bañados en aguachile rojo de chile, muy picante, con pepino, cebolla morada, aguacate y cilantro.
Camarones cocidos marinados en salsa de aguachile con limón, chile y especias, acompañados de pepino, cebolla morada y aguacate. La versión cocida del clásico de la barra fría.
Aguachile que siempre incluye camarón, bañado en salsa de limón y chile con pepino, cebolla morada y aguacate. Elige tu segunda proteína —pulpo o atún— o agrégale proteína extra: camarón, pulpo o atún.
Finas láminas de pescado fresco servidas con soya, jengibre y wasabi. Preparación fría de la casa, a base de pescado del día.
Aguachile de atún fresco bañado en salsa de limón y chile con pepino, cebolla morada y aguacate.
Aguachile de pulpo tierno bañado en salsa de limón y chile con pepino, cebolla morada y aguacate.
Ceviche de camarón fresco marinado en limón con cebolla morada, tomate, pepino, cilantro y aguacate. Se sirve por orden, con tostadas o galletas saladas.
